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腿抽筋与微量元素镁和钙的关系

2018/04/04

        很多人容易在夜里睡眠时发生腿部“抽筋”,很多人都以为是夜里受凉所致!但是,也有可能是缺钙或者缺镁!如果发生抽筋现象,可以通过微量元素检测仪确定体内是否缺乏了镁或钙。
缺钙会导致腿抽筋
       在肌肉收缩过程中,钙离子起着重要作用。当血液中钙离子浓度太低时,肌肉容易兴奋而痉挛,就会发生腿部抽筋。
缺镁也会导致腿抽筋
       小腿抽筋其实是肌肉痉挛,缺镁的情况下也会导致肌肉痉挛。镁离子是细胞内的重要物质,如果血液中镁不足,会导致细胞内钾离子外泄,神经肌肉因细胞内钾不足而兴奋增强,出现肌肉痉挛的现象。
如何饮食补钙?
       1、自制“高钙醋”。在煮骨头汤或炖肉时,加些醋,可加速钙质析出。专家介绍说,可以自制“高钙醋”,把煮鸡蛋剥下来的蛋壳,泡在醋里,过几分钟,蛋壳就会慢慢溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天,治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时,就可以使用这种高钙醋。
       2、多吃小鱼和海藻。以长寿著称的日本人不经常喝牛奶,但却很少缺钙,这主要就得益于他们常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙,首选小鱼小虾,比如小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮,连着骨头和皮整个吃下去,补钙效果更好。此外,紫菜、海带等藻类,也是很好补钙的食物。
      3、吃零食也能补充钙。豆类和种子食物也能提供丰富的钙质,像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食,不妨用杏仁、海苔、开心果取代巧克力和薯片。
如何饮食补镁?
      含镁丰富的食物主要有:谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜、花生、芝麻、香蕉等。谷类有荞麦面、小米、玉米、高粱面等;豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜有芥菜、冬菜、苋菜、雪里蕻等。特别是紫菜含镁最高,每100克含460毫克,被誉为“镁元素的宝库”。
 
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