微量元素碘与健康的关系？
2022/10/10
微量元素碘与健康
对于微量元素碘人们并不陌生，因为为了预防缺碘引发的地方性甲状腺种疾病，国家提倡食用加碘的食盐。微量元素检测仪了解到人体内的碘主要分布于甲状腺中，能够维护甲状腺激素的正常分泌。此外，胎儿和婴幼儿适量地摄取碘，还有助于提高智力。
1．生理功能。碘与甲状腺关系密切，其生理功能也是通过甲状腺的生理作用来显示的。例如，碘能够促进甲状腺激素的分泌，维护细胞的正常代谢过程以及体内能量的转化；有助于儿童的生长发育和智力发展；加速蛋白质和脂肪的分解；促使肌肉组织、生殖系统以及指甲和头发等健康生长。
2．与健康的关系。人体内缺乏碘会导致甲状腺激素分泌异常，易患上地方性甲状腺种疾病；并阻碍儿童的智力发展，微量元素分析仪认为严重者有可能导致中枢神经受损。孕妇缺乏碘有可能导致肌肉组织无力，胎儿骨骼生长异常等。但是过量地摄取碘也会影响甲状腺的功能，致使甲状腺机能受损，进而产生一些疾病，有损人体的健康。
3．食物来源。微量元素碘的来源比较丰富，而且也很普遍。首先，加碘的食盐就是人们摄取碘的良好来源，因为食盐是人们每天必需摄取的，但要注意饮食还是清淡一点对身体比较好。除此之外，海带、紫菜、苔菜、海参、海蜇、海鱼、虾类等海产品中也含有大量的碘，尤其是生活在深海的鱼类，不仅味道鲜美，且无污染，是绿色健康食品。而玉米、燕麦、白菜、芹菜、柿子、牛肉等食物也含有碘，不过相对于海产品来说，它们的含量较低。
